特优农产品，即“名特优新”农产品，是指在特定区域(原则上以县域为单元)内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。它不仅限于农业初级产品而是立足地方资源优势，以农特优实体企业为依托，因地制宜发展的全球特色优势农产品，包括粮油、蔬果、肉禽、水产、调味料品、酒水饮料等六大类别。